Une bande de mômes sous le pis des vaches Découverte Des 2e enfantine découvrent la ferme des Grands-Bois à Vernier

31
oct
2015

dUne bande de mômes sous le pis des vaches Découverte Des 2e enfantine découvrent la ferme des Grands-Bois à Vernier Cécile denayrouse «Beurk! Ça pue trop ici!» C’est en se bouchant le nez que les dix-huit gamins débarquent à la ferme des Grands-Bois cet après-midi-là.Après une demi-heure de marche en forêt depuis l’école «pour aller voir les vaches», l’excitation est à son comble. Premier rappel à l’ordre des deux professeurs, Martine et Isabelle.En rangs par deux, les jeunes élèves pénètrent dans l’étable.Nathalie, la maîtresse des lieux, a l’habitude.Des classes, elle en a vu défiler pas mal ces dernières années.Elle prend donc en charge son rôle de professeur d’un jour: «Quelqu’un peut-il me dire ce qu’est l’étable?» Trop facile.Les bambins répondent en chÅ »ur: «La maison des vaches!» Nathalie ne se laisse pas démonter et enchaîne: «Comment appellet- on l’assiette des vaches?» Silence.«La crèche et on y met leur nourriture.» Une dizaine de questions et de réponses plus tard, Nathalie annonce aux gamins survoltés qu’ils vont maintenant aller voir les veaux les plus jeunes.«Oh, c’est chou!!!» s’exclament des fillettes devant un bébé de 70 kg.D’autres sont moins surpris: ils sont déjà venus l’année passée.Comme Brice, avec sa mémoire d’éléphant, qui se souvient des réponses aux questions pièges de Nathalie.Difficile de maintenir la concentration.D’autant qu’un jeune taureau excité comme une puce s’acharne à attirer l’attention sur lui.Pressés contre les barrières, les enfants reculent, exaltés, à chaque bond du taurillon. Succès du lait frais Nathalie réserve une surprise à ses jeunes protégés: un veau est né dans la journée d’hier.Tous se regroupent autour de la cabane où dort le tout jeune animal.Effrayé par les cris enthousiastes de la quinzaine de gamins agglutinés sur les barrières, le veau refuse de sortir.Heureusement, à côté, d’autres sont moins farouches et se laissent même caresser.Direction le champ où se trouvent les vaches à traire, adultes cette fois.«Y a une vache qui a des gros nénés», lance Diana.Effectivement, Nathalie confirme que cette génisse est une excellente laitière: Les enfants entrent dans la petite dépendance située juste à côté du champ.Assis autour d’une immense table en bois, ils tentent de comprendre, aiguillés par des schémas, le système digestif complexe des bovins.Nathalie fait passer de mains en mains une impressionnante et authentique mâchoire bovine, quelques dents et du crin.Arrive alors l’heure très attendue de la dégustation.Nathalie sort une petite jarre remplie de lait frais.Le succès est tel qu’elle devra en ramener un deuxième avant de laisser repartir les dix-huit bambins exténués par cette journée riche en découvertes. L’école à la ferme est proposée aux enseignants qui souhaitent agrémenter un thème développé en classe par une visite sur une exploitation agricole. .Découverte Des 2e enfantine découvrent la ferme des Grands-Bois à Vernier. Tribune de Genève 19.05.200